Brochetas de bacalao fresco a la plancha con verduras

Name: Brochetas de bacalao fresco a la plancha con verduras
Yield: 3 raciones
Ingredients: 300 g de lomo de bacalao fresco sin espinas; 0.5 ud de calabacín; 0.5 ud de pimiento rojo; 0.5 ud de cebolla; 6 ud de tomate cherry; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra; 1 pizca de sal

Comidas 3-6 añosPara 3 comensales≈ 258 kcal · P 23 · H 19 · G 12 grico_en_proteinabajo_en_grasasin_azucar_anadidodieta_mediterranea

Ingredientes

300 g de lomo de bacalao fresco sin espinas
0.5 ud de calabacín
0.5 ud de pimiento rojo
0.5 ud de cebolla
6 ud de tomate cherry
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 pizca de sal

Preparación

1Revisa que el bacalao no tenga espinas y córtalo en dados grandes.
2Corta el calabacín, el pimiento y la cebolla en trozos del tamaño de un bocado.
3Monta las brochetas alternando bacalao, verduras y tomates cherry (usa pinchos sin punta o retira la punta antes de servir).
4Pincela con AOVE y una pizca de sal.
5Hazlas a la plancha a fuego medio, girándolas, unos 8-10 minutos hasta que el pescado esté hecho y las verduras tiernas.
6Deja templar y retira el palo antes de servir al niño para evitar accidentes.

Fuente: Nutrición infantil de verano

Guías relacionadas

Todas las guías de nutrición infantil →

¿Y mañana qué cenan?

Deja que Platito.es planifique la semana de tus peques, equilibre con el menú del comedor y te prepare la lista de la compra. Gratis.

Empezar gratis

← Todas las recetas