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Caldo de verduras
ComidasPara 4 comensalesverdurasbajo caloríaspreparación base
Ingredientes
- Zanahoria
- Cebolla
- tomate
- Apio
- Nabo
- Puerro
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- 1Lava y trocea las verduras en trozos grandes. La cebolla córtala en julianas.
- 2En una olla, pon el aceite con la cebolla, y sofríela hasta que comience a dorarse.
- 3Echa el resto de verduras y maréalas durante unos minutos.
- 4Cubre con agua y deja hervir a fuego bajo durante 1 hora.
- 5Cuela el caldo para quitar todas las verduras.
- 6¡A disfrutar!
Fuente: La Habitación Saludable
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