CenasChafado de aguacate y tomate maduro con huevo
Cenas 6-12mPara 1 comensal≈ 233 kcal · P 9 · H 2 · G 20 gsin salsin azúcar añadidosin hornofuente de proteína
Ingredientes
- 0.5 unidad de aguacate maduro
- 0.5 unidad de tomate maduro
- 1 unidad de huevo
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Preparación
- 1Cuece el huevo en agua hirviendo 10 minutos hasta que esté bien duro. Pélalo.
- 2Escalda el tomate, pélalo, retira las semillas y trocéalo muy fino.
- 3Chafa el aguacate con un tenedor hasta hacer una crema.
- 4Pica o chafa la yema y la clara bien cocidas y mézclalas con el aguacate y el tomate.
- 5Añade el AOVE en crudo, mezcla y sirve a temperatura ambiente.
Fuente: Nutrición infantil - cenas de verano
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