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Cocido de garbanzos
Comidas 1-3 añosPara 6 comensalesGuisoLegumbresProteína completaCaldoso
Ingredientes
- Garbanzos
- 2 de Contramuslos de pollo o caparazón
- Jarrete de ternera
- Hueso de jamón
- Hueso blanco
- Zanahorias
- Apio
- Judías verdes
- Patatas
- Manojo de hierbabuena
- Sal
Preparación
- 1Pon en remojo durante 8-10 horas los garbanzos.
- 2Lava la carne y elimina la piel del pollo.
- 3Lava bien los huesos y eliminar restos de piel.
- 4Lava y trocea las verduras.
- 5Pon carne, garbanzos y verduras en una olla exprés y cúbrelo generosamente con agua.
- 6Cierra la olla y pon unos 30-40 minutos a fuego medio, según la olla.
- 7Sirve con un manojo generoso de hierbabuena.
- 8* Si añades cualquier verduras que te guste, más sabor y alegría tendrá tu cocido.
Fuente: La Habitación Saludable
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