Creps caseros

Preparación

1. 1Batir la harina, la leche el huevo y una piza de sal en la batidora o con un robot de cocina.
2. 2Extender una cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén anti adherente y extender con una servilleta de papel.
3. 3A fuego medio - fuerte añadir un poco de la masa sobre la sartén bien caliente y mover la misma para que se extienda la masa y quede fina*.
4. 4Dar la vuelta con una espátula cuando empiecen a verse burbujas. Reservar en un plato y repetir la operación hasta finalizar la masa.
5. 5* Si prefieres que queden más gorditas como tortitas no extiendas la masa o añade más cantidad.