Cucharitas de pimientos con melva

Preparación

1. 1Precalienta el horno a 200ºC
2. 2Lava y seca el pimiento rojo y verde ( déjalo a temperatura ambiente y evita asarlo si está frío).
3. 3Pon en la bandeja del horno los pimientos con el aceite de oliva por encima y un poco de sal.
4. 4Baja la temperatura a 180ºC y mete la bandeja con los pimientos durante 50 minutos o hasta que estén tiernos.
5. 5Saca la bandeja del horno y espera a que se templen para quitarles la piel.
6. 6Corta a tiras los pimientos y mezcla con la melva y el aceite.
7. 7Rellena las cucharitas con la mezcla.