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Ensalada de espinacas,aguacate, maíz y lentejas
Comidas 6-12 añosPara 2 comensalesproteínavitamina CEácido fólico
Ingredientes
- Lentejas cocidas
- 1 de Aguacate mediano
- Espinacas crudas troceadas
- Maíz
- Limón
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Granos de granada
- 1 de Mandarina
Preparación
- 1Lava las lentejas y reserva.
- 2Pela el aguacate y corta a daditos. Añade las espinacas troceadas, el maíz y las lentejas.
- 3Aliña al gusto con el zumo del limón, aceite y sal.
- 4Agrega los granos de grana y la mandarina troceada.
- 5¡Listo!
Fuente: La Habitación Saludable
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