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Ensalada de Garbazos con rúcula y queso
Comidas 3-6 añosPara 2 comensaleslegumbreverduraensalada fríaproteina vegetal
Cantidades de la receta original. Adapta la porción infantil a su edad y apetito.
Ingredientes
- 400 g de Garbanzos cocidos
- 1 de Pimiento rojo mediano
- 50 g de Rúcula
- 1 de Tomate mediano
- 5 o 6 de Ciruelas pasas
- 125 g de Queso mozarella
- 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Preparación
- 1Lava los garbanzos y ponlos en un bol.
- 2Trocear toda la verdura y el queso, y añadir todo al bol.
- 3Añade aceite y un pellizco de sal.
Fuente: La Habitación Saludable
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