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Ensalada de pasta y legumbres
Comidas 3-6 añosPara 2 comensalescarbohidratosproteínalegumbres
Cantidades de la receta original. Adapta la porción infantil a su edad y apetito.
Ingredientes
- 200 g de Pasta integral en seco
- 200 g de Garbanzos cocidos
- 2 de Zanahoria
- 2 de Cebolla morada
- 1 de Aguacate
- 20 de Aceitunas negras
- Al gusto de Semillas de sésamo
- 1 hoja de Laurel
- 4 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de Vinagre
- Sal
Preparación
- 1Cuece la pasta en abundante agua y una hoja de laurel.
- 2Corta las verduras en cuadradillos.
- 3Cuando la pasta esté cocinada, escúrrela y añádela a un bol con el resto de ingredientes.
- 4Alíñalo con aceite, vinagre y sal.
- 5¡A disfrutar!
Fuente: La Habitación Saludable
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