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Ensalada de Salmón y Palmito
Comidas 6-12 añosPara 2 comensalesomega-3proteínagrasas cardiosaludables
Ingredientes
- Salmón ahumado
- Mezcla lechugas
- 1 de Huevo cocido
- 1 de Aguacate
- 6 de Palmitos
- Mango o melocotón
- 10 de Uvas pasas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre de Modena
- Sésamo
Preparación
- 1Cuece el huevo unos 10 minutos
- 2Enrolla el salmón ahumado en los palmitos.
- 3Pela el aguacate y el melocotón y trocéalos en daditos.
- 4Emplata las hojas de lechuga, el aguacate, el melocotón y los palmitos enrollados en salmón ahumado. Añádele por encima pasas, nueces y el huevo duro rallado.
- 5Aliña con vinagre, sal y AOVE y ¡A disfrutar!
Fuente: La Habitación Saludable
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