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Espinacas con Garbanzos
Comidas 3-6 añosPara 2 comensaleshierroproteínafibra
Cantidades de la receta original. Adapta la porción infantil a su edad y apetito.
Ingredientes
- 300 g de Espinacas
- 100 g de Garbanzos cocidos
- 0.5 de Cebolla
- 4 dientes de Ajos
- 2 cucharadas de Aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de Comino
- 1 cucharadita de Pimentón
- Sal y Pimienta
Preparación
- 1Pelar y picar la cebolla, pilar y picar los ajos
- 2Lavar las espinacas troceadas (si son frescas) y escurrir
- 3Lavar y escurrir los garbanzos cocidos
- 4En una olla grande poner a calentar el aceite, añadir la cebolla y dorar.
- 5Agregar los ajos picados junto con el comino, el pimentón y los garbanzos y saltear todo junto un par de minutos.
- 6Añadir las espinacas y la sal y tapar. Dejar que las espinacas suelten humedad. Revolver.
- 7Dejar al fuego hasta que las espinacas estén en el punto que más nos gusten y servir con un poco de pimienta.
Fuente: La Habitación Saludable
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