Garbanzos con Col

Preparación

1. 1Corta la col en rodajas estrechas, pica la cebolla y el ajo.
2. 2Trocea el jamón en taquitos pequeños.
3. 3Pon el aceite en una olla a fuego medio. Cuando esté caliente añade el ajo, y una vez coja color, echa la cebolla. Rehógalo todo durante unos minutos.
4. 4Después añade los taquitos de jamón serrano y maréalo un par de minutos.
5. 5Añade los garbanzos (si los usas de bote, puedes echar el líquido también, ya que éste contiene muchas de las vitaminas hidrosolubles de los garbanzos que han salido durante la cocción).
6. 6Añade el agua y las especias.
7. 7Incorpora el repollo y deja cocer unos 30 minutos en la olla a fuego lento con la tapa medio abierta y removiendo de vez en cuando.