Hamburguesas de garbanzos y calabaza

Preparación

1. 1Lava bien los garbanzos y resérvalos.
2. 2Añade agua en una olla y caliéntala. Cuando hierva añade la calabaza y cuando se ponga blanda, escúrrela y tritúrala en un bol.
3. 3Tritura en un bol los garbanzos, el diente de ajo, la cebolla y el huevo.
4. 4Añade el comino en polvo, la cúrcuma, el zumo de limón, las semillas de sésamos y la sal al gusto. Añada poco a poco la harina de trigo integral hasta obtener la consistencia deseada.
5. 5Coge parte de la mezcla y dale forma de hamburguesa. A continuación pasa por el pan rallado.
6. 6Calienta una sartén con aceite y dora las hamburguesas por ambos lados.
7. 7¡A comer!