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Hummus de brócoli
Meriendas 6-12 añosPara 2 comensalesverduraslegumbresfrutos secosuntable
Ingredientes
- 1 brócoli cocido
- Garbanzos cocidos
- Almendras crudas remojadas
- Comino
- Aceite de oliva virgen extra
- Tahín
- Agua de cocción del cróboli
- Ajo
- Zumo de limón
- Sal
Preparación
- 1Cuece el brócoli en agua abundante durante unos minutos.
- 2Tritura en una batidora todos los ingredientes.
- 3Enfría en la nevera y saca 15 minutos antes de consumir.
- 4Sirve acompañado de tostadas, crackers o crudités.
- 5¡A disfrutar!
Fuente: La Habitación Saludable
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