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Lentejas
Comidas 6-12 añosPara 4 comensaleslegumbresverdurascompleto
Ingredientes
- Lentejas
- 1 de Cebolla
- Ajo
- 1 de Tomate
- 2 de Patatas medianas
- 2 de Zanahorias
- Puerro / espinacas / judías verdes / calabacín
- 1 de Pimiento seco / ñora
- Laurel
- Comino
- Aceite de oliva virgen extra
- Agua
- Sal y pimienta
Preparación
- 1Pica la cebolla, el ajo, el puerro y el tomate, y añádelo a la olla junto con el aceite, el laurel y la sal. Sofríelo unos minutos a fuego medio.
- 2Pela y trocea la zanahoria y añádela.
- 3Mientras sigues mareándolo, pela y trocea la patata y el resto de ingredientes que quieras añadir.
- 4Añade las lentejas a la olla y maréalo con la verdura sofrita.
- 5Añade el resto de verduras y cúbrelo con agua.
- 6Si usas olla exprés, ciérrala y pon el fuego al máximo. Cuando empiece ha salir vapor bájalo a fuego medio y déjalo unos 15min. Si usas olla normal, tápalo y cocina a fuego medio hasta que lentejas y patata estén blandas.
Fuente: La Habitación Saludable
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