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Moros y cristianos
Comidas 3-6 añosPara 4 comensaleslegumbrescarbohidratosproteínalatino
Cantidades de la receta original. Adapta la porción infantil a su edad y apetito.
Ingredientes
- 300 g de Judías negras cocidas (puedes usar las de bote)
- 80 g de Arroz
- 200 g de Carne picada
- 150 g de Cebolla
- 300 ml de Tomate triturado
- 150 g de Pimiento rojo
- 150 g de Pimiento verde
- 2 de Ajos
- 1-2 cucharadas de AOVE
- Pimentón dulce, picante, pimienta, comino y sal
Preparación
- 1Cuece el arroz.
- 2Haz un sofrito con la cebolla, los ajos y los pimientos.
- 3Añade el tomate triturado con las especias y mézclalo con la carne picada.
- 4Una vez que todo esté bien hecho añade las judías negras cocidas.
- 5Para emplatar ponde base el arroz y añade por encima las judías con la salsa. ¡A disfrutar!.
Fuente: La Habitación Saludable
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