Poke de lentejas

Preparación

1. 1Pica la cebolla y añádela a una sartén con la carne también picada, el aceite, las pasas y el curry y rehoga hasta que esté todo dorado.
2. 2Escurre las lentejas, si son de bote lávalas bien.
3. 3En un cuenco pon las lentejas, y sobre ellas el pollo con las pasas, decora con unas láminas de mango cortadas muy finas y al final pon el perejil para darle un toque de color. ¡A disfrutar!.
4. 4* Realmente este plato admite casi todo lo que tengas en la nevera, cuanto más contrastado sea el sabor más rico. Atrévete a ponerle aguacate, manzana, brotes de soja, fresas y nos cuentas.