Puré frío de calabacín y patata con AOVE

Cenas 6-12mPara 1 comensal45 kcal · P 0 · H 0 · G 5 gsin salsin azúcar añadidosin hornoverdura de temporada

Ingredientes

  • 1 unidad pequeña de calabacín
  • 1 unidad pequeña de patata
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. 1Lava y pela el calabacín y la patata, y córtalos en dados pequeños.
  2. 2Cuece al vapor o en poca agua hasta que estén muy blandos (unos 12-15 min).
  3. 3Tritura o chafa con tenedor hasta obtener una textura suave y homogénea.
  4. 4Añade el AOVE en crudo y mezcla.
  5. 5Deja templar o enfría ligeramente antes de ofrecer. Sirve tibio o a temperatura ambiente.

Fuente: Nutrición infantil - cenas de verano

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