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Quiche de Puerro y Piñones
Comidas 6-12 añosPara 2 comensalesproteínaverdurasfrutos_secos
Ingredientes
- Base de masa quebrada (o para empanada/hojaldre)
- 2 de Puerros grandes
- Leche evaporada
- 4 de Huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Piñones
- Sal y pimienta
Preparación
- 1Corta los puerros finitos y rehógalos con poco aceite.
- 2Precalienta el horno 180ºC.
- 3Pon la masa en el molde y pínchala para que no suba.
- 4Bate en un bol grande los huevos junto con la leche evaporada, la sal, pimienta y nuez moscada.
- 5Añade los puerros al bol y mézclalo todo bien.
- 6Vierte la mezcla sobre la masa y ralla un poco de queso por encima.
- 7Hornea durante unos 20 minutos o hasta que se haya dorado por encima.
Fuente: La Habitación Saludable
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