ComidasRevuelto cremoso de huevo con aguacate
Comidas 6-12 mesesPara 1 comensal≈ 180 kcal · P 8 · H 1 · G 16 gsin_salsin_azucar_anadidosin_hornograsas_saludables
Ingredientes
- 1 ud de huevo
- 30 g de aguacate maduro
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Preparación
- 1Bate el huevo y cuájalo en revuelto a fuego bajo con la cucharadita de AOVE, removiendo hasta que esté completamente hecho.
- 2Deja templar el revuelto.
- 3Chafa el aguacate maduro con un tenedor hasta obtener un puré suave.
- 4Mezcla el aguacate con el huevo revuelto templado para una textura cremosa y fácil de tragar.
- 5Sirve enseguida (el aguacate se oxida rápido).
Fuente: Verano · estilo mediterráneo (curado)
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