Salmón con salsa de miel y mostaza

Preparación

1. 1Precalienta el horno a 180ºC.
2. 2Coloca el salmón en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite de oliva.
3. 3En un bol mezcla la miel, la mostaza, el zumo de limón y la salsa de soja. Mézclalo bien y con una brocha pinta el salmón por encima.
4. 4Tritura los pistachos y échalos por encima del salmón.
5. 5Añade también el sésamo.
6. 6Hornea durante unos 10-12 min y, ¡a comer!
7. 7* Si quieres hacerlo en el microondas, ponlo a máxima potencia con una tapadera que permita la salida de vapor unos 3-4 minutos y revísalo. Si necesita más tiempo, ponlo en tiempos cortos hasta que todo el salmón tenga un color uniforme.