Salmorejo con crunchy de manzana

Preparación

1. 1Por un lado, lava y corta los tomates.
2. 2Por otro lado, pela y corta la manzana y el diente de ajo.
3. 3Añade 1 de las manzanas, los tomates, el ajo, el aceite, y la sal a un vaso de la batidora y bátelo hasta que quede todo homogéneo.
4. 4Para darle el toque crunchy, trocea un poco de la otra manzana y saltéala junto a unas cuantas pasas en la sartén.
5. 5¡A disfrutar!