ComidasSopa fría de calabacín y aguacate (crema verde)
Comidas 6-12mPara 1 comensal≈ 160 kcal · P 8 · H 19 · G 20 ggrasas_saludablespotasiohidratantesin_sal_anadida
Ingredientes
- 1 ud de calabacín
- 0.5 ud de aguacate maduro
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 80 ml de agua de cocción
Preparación
- 1Lava y trocea el calabacín (con o sin piel) y cuécelo al vapor o hervido 10-12 min hasta blando.
- 2Deja enfriar y tritura con el aguacate y un poco de agua de cocción.
- 3Añade el AOVE y tritura hasta crema fina.
- 4Enfría en nevera y sirve fresca (no helada). Sin sal.
Fuente: Cocina del nutricionista infantil
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