Sopa fría de zanahoria y melón (crema dulce natural)
Comidas 6-12mPara 1 comensal≈ 197 kcal · P 3 · H 32 · G 6 gbetacarotenovitamina_ahidratantesin_sal_anadida
Ingredientes
- 2 ud de zanahoria
- 150 g de melón maduro
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 50 ml de agua de cocción
Preparación
- 1Pela y trocea las zanahorias y cuécelas hasta que estén muy blandas (15 min).
- 2Deja enfriar y tritura con el melón sin pepitas y un poco de agua de cocción.
- 3Añade el AOVE y tritura hasta una crema fina y suave.
- 4Enfría y sirve fresca. El dulzor es natural de la fruta y la zanahoria, sin azúcar añadido.
Fuente: Cocina del nutricionista infantil
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