Sopa fría de zanahoria y melón (crema dulce natural)

Comidas 6-12mPara 1 comensal197 kcal · P 3 · H 32 · G 6 gbetacarotenovitamina_ahidratantesin_sal_anadida

Ingredientes

  • 2 ud de zanahoria
  • 150 g de melón maduro
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 50 ml de agua de cocción

Preparación

  1. 1Pela y trocea las zanahorias y cuécelas hasta que estén muy blandas (15 min).
  2. 2Deja enfriar y tritura con el melón sin pepitas y un poco de agua de cocción.
  3. 3Añade el AOVE y tritura hasta una crema fina y suave.
  4. 4Enfría y sirve fresca. El dulzor es natural de la fruta y la zanahoria, sin azúcar añadido.

Fuente: Cocina del nutricionista infantil

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