ComidasTortilla blandita de calabacín para bebé
Comidas 6-12 mesesPara 1 comensal≈ 119 kcal · P 10 · H 6 · G 11 gsin_salsin_azucar_anadidosin_hornoverdura_de_temporada
Ingredientes
- 80 g de calabacín
- 1 ud de huevo
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Preparación
- 1Lava y ralla finamente el calabacín (con piel si es tierno).
- 2Rehoga el calabacín en una sartén antiadherente con la cucharadita de AOVE a fuego suave hasta que esté muy blando, unos 6-8 minutos. Deja templar un poco.
- 3Bate el huevo y mézclalo con el calabacín.
- 4Vierte en la sartén a fuego bajo y cuaja bien por ambos lados (huevo completamente hecho, nada líquido).
- 5Deja enfriar, corta en tiras blandas (para bebé que hace pinza) o chafa con un tenedor para textura más suave.
Fuente: Verano · estilo mediterráneo (curado)
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