×
Vegalioli
Meriendas 1-3 añosPara 4 comensalesveganograsas saludablessalsaalérgeno-libre
Cantidades de la receta original. Adapta la porción infantil a su edad y apetito.
Ingredientes
- 3 Cucharadas (45 ml) de Aquafaba
- 200 ml de Aceite de girasol
- 1-2 Dientes de Ajo
- Al gusto de Sal
- 1 cucharadita de Zumo de limón
Preparación
- 1Cuece los garbanzos.
- 2Coloca un colador encima de un recipiente y cuela los garbanzos con el líquido. Guarda el agua de cocción.
- 3Pica el ajo en trozos muy finos (1-2 ajos dependiendo del gusto).
- 4Coloca el ajo y la aquafaba en un recipiente y comenzar a batir.
- 5Añade el aceite poco a poco mientras se sigue batiendo.
- 6Añade el zumo de limón.
- 7Tras unos 5-10 min de batido el alioli estará espeso y cremoso. Si quieres que tu alioli este más espeso, añade más aceite.
- 8¡A comer!
Fuente: La Habitación Saludable
Guías relacionadas
- Postres caseros sanos para niños: ideas dulces y nutritivas
- Cereales integrales en la alimentación infantil: guía completa para familias
¿Y mañana qué cenan?
Deja que Platito.es planifique la semana de tus peques, equilibre con el menú del comedor y te prepare la lista de la compra. Gratis.
Empezar gratis