Zanahorias aliñadas

Preparación

1. 1Cuece las zanahorias, pero déjalas 'al dente’.
2. 2En un mortero prepara el aliño: ajo, orégano, comino, un poco de vinagre, aceite de oliva, pimentón y sal.
3. 3Añade el aliño a las zanahorias y deja que repose un par de horas en la nevera.
4. 4*El truco de esta receta está en que las zanahorias queden en su justo punto de cocción, ni muy blandas ni muy duras. Te recomendamos que experimentes con las medidas de los ingredientes del aliño hasta que encuentres el que más te guste. Y acuérdate de usar este aliño para otras verduras, por ejemplo para unos tomates fresquitos. ;-).